NHÀ MÁY TRỒNG VÀ CHẾ BIẾN NẤM HỮU CƠ CÔNG NGHỆ HÀ LAN

Xây dựng trang trại nhà xưởng trồng nấm sử dụng điện mặt trời áp mái tự dung và kinh doanh cho đầu ra là Nấm hữu cơ đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn Vietgap, Global gap cho người dân trong nội tỉnh, khu vực lân cận và các thành phố ở vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long Thành phố Hồ Chí Minh, hướng tới xuất khẩu và điện dư tải bán lên lưới điện, khu công nghiệp.

Nhà máy sản xuất nấm. Các giá thể rơm đã được tiệt trùng bằng nhiệt được phun

các bảo tử nấm khác nhau và đưa vào nuôi nấm trong các phòng lạnh của nhà máy sản xuất nấm. Nhà máy được cách nhiệt tốt để nuôi nấm ở điều kiện nhiệt độ thấp, từ 5 độ đến 15 độ. Toàn bộ quá trình sản xuất nấm được điều khiển tự động về nhiệt độ và độ ẩm. Nấm được thu hoạch hàng ngày và đóng gói để đưa ra thị trường qua công ty dịch vụ số. Nhà máy này còn có hệ thống bể trữ lạnh 13′ nhằm mục đích tiết kiệm điện: nước lạnh được tạo ra bởi điện ở giờ thấp điểm của hệ thống điện năng, và được cung cấp độ lạnh cho nhà máy vào giờ cao điểm của hệ thống điện. Nhờ đó, tiết kiệm được chi phí. Bã rơm từ giá thể rơm sau khi thu hoạch nám được tận dụng cho hệ thống biogas.